Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh antara variabel inovasi produk (X1), packaging (X2) dan harga (X3) terhadap kepuasan pelanggan (Y) pada Green House Kandang Melon Kediri. Jenis penelitian ini adalah penelitian kuantitatif yang digunakan untuk menguji hubungan suatu variabel terhadap variabel lainnya yang menekankan analisisnya pada angka-angka yang diolah dengan metode statistik. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Pemilihan sampel menggunakan metode purposive sampling, jumlah sampel dalam penelitian diperoleh sebanyak 140 responden pada pelanggan Green House Kandang Melon Kediri. Data penelitian ini diperoleh melalui kuesioner, wawancara, dan studi literatur.

Teknik analisis yang digunakan yaitu Uji Validitas, Uji Reliabilitas, Uji Asumsi Klasik, Analisis regresi linier berganda, Uji t, Uji F dan Uji koefisien Determinasi. Dari hasil yang dilakukan pada penelitian menunjukkan variabel variabel inovasi produk (X1), packaging (X2) dan harga (X3) terhadap kepuasan pelanggan (Y) pada Green House Kandang Melon Kediri

Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) variabel inovasi produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan dengan nilai sig. 0,022 < 0,05. (2) Variabel packaging berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan dengan nilai sig 0,000 < 0,05. (3) variabel harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan dengan nilai sig 0,000 < 0,05. Secara simultan, hasil uji F menunjukkan bahwa ketiga variabel independen berpengaruh signifikan terhadap minat beli ulang dengan nilai F hitung sebesar 33,582 dan signifikansi 0,000.

Kata kunci: Inovasi Produk, Packaging, Harga, Kepuasan Pelanggan