Tujuan dari dilaksanakanya penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan tepung daun pepaya (Carica papaya L.) dan multi enzim dalam ransum terhadap performa produksi ayam broiler. Penelitian ini dilakasanakan selama 37 hari pada tanggal 22 Oktober sampai dengan 26 November 2021. Lokasi dilaksanakannya penelitian adalah di peternakan ayam broiler milik Bapak Riyono, Kecamatan Gondang, Kabupaten Tulungaggung, Jawa Timur.

Materi yang digunakan di dalam penelitian ini adalah 96 ekor ayam broiler. Metode yang digunakan dalam penelitian ini merupakan metode eksperimental dengan menggunakan 4 perlakuan dan 6 ulangan. Data yang diperoleh di analisis dengan analisis ragam (ANOVA) dan jika hasil analisis menyatakan bahwa perlakuan berpengaruh nyata pada peubah yang diamati maka analisis dilanjutkan dengan uji beda nyata terkecil (BNT) yang dilakukan dengan aplikasi pengolah data otomatis Microsoft Excel.

Penelitian yang telah dilaksanakan yaitu Pengaruh Penambahan Tepung Daun Pepaya (Carica papaya L.) Dan Multi Enzim Dalam Ransum Terhadap Performa Produksi Ayam Broiler menggunakan dosis pemberian PO (pakan kontrol tanpa tepung daun pepaya dan multi enzim), P1 (1,5% tepung daun pepaya + 0,05% multi enzim), P2 (2,5% tepung daun pepaya + 0,75% multi enzim), dan P3 (3,5% tepung daun pepaya + 0,1% multi enzim). Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa F hitung lebih kecil dari F tabel pada taraf (0,05) yang berarti perlakuan PO, P1, P2 dan P3 pada ayam broiler tidak memberikan pengaruh nyata (P>0,05) terhadap performa produksi ayam broiler pakan ayam broiler.

Kesimpulan dari penelitian yang telah dilakukan adalah berdasarkan hasil analisis data yang diperoleh selama kegiatan penelitian. Hasil analisis menunjukkan F hitung lebih kecil dari F tabel sehingga tidak ada perbedaan nyata antar perlakuan terhadap performa produksi ayam broiler. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahawa penambahan tepung daun pepaya (Carica papaya L.) dan multi enzim dalam ransum tidak memberikan pengaruh nyata terhadap performa produksi ayam broiler.